Приходите к нам на чашку чая.

«Салат». А.Кутузова

Щас я вам расскажу, как гарантированно выпендриться. Этот салат — реальный совет рукожопу. И я точно знаю, что сделать вы его сможете, не надо мне тут.

Короче. Едет к вам в гости Машка, Дашка, Сирожина мама (а это очень важно!) или сам Сирожа, ну там марки посмотреть, джаз послушать — как вы там вот это вот называете, я не знаю Надо же кормить. С марками и мамами история вообще сложная — тут важно не обожраться и не облажаться! А вы рукожоп и умеете только яйцо, кипячёное 20 минут в городской изподкрановой.

Не надо яйцо!!! Бегите в гамазин и покупайте вот по этому списку:

Семга слабой соли — 1 упаковка. Огурец — 2 штуки. Салатный микс, какой понаряднее, с красными листочками чтобы — 1 упаковка. Апельсин — 2 штуки. Мёд, горчица с зёрнами и оливковое масло есть же у вас? Если нет, я не знаю вообще, что с вами делать тогда! Покупайте, блин.

Фишка салата именно в заправке и оформлении. По факту он реально простейший! Так что не ссым и готовим.

Смешиваем заправку прям сразу: сок 2 апельсинов, 1 столовую ложку оливкового масла, 1 чайную ложку мёда и 1 чайную ложку горчицы с семечками пихайте в баночку. Нет, блин!!! Не в мисочку, не в каструл маленький!!! В баночку, и чтобы у баночки крышечка была. Напихали? Завёртывайте крышечку, запевайте какую-нить латинскую песню (я по латинским песням не очень, поэтому ору из старой рекламы про жопный тренажёр: АаааамеееерИкаааа, Амеееерика стар!) и прям начинайте баночку трясти!

Важно: не трясите и не пойте при Сироже и ейной маме. Вам конец тогда. Они подумают, что вы психический человек и уйдут. Трясите и пойте строго в одиночестве. 2 минуты, иначе –тлен.

Потрясли?! Вот! Молодцы! Очень умные, красивые и почти не толстые! Отставляйте в сторону. Вся вам она не понадобится, запрячете потом в холодильник, заправка прекрасно хранится неделю.

Берите огурец и экономку. Экономка — эт такая приблуда, которой картошку чистят, если что). И вот этой самой экономкой начинайте «чистить» огурец тонкими лентами. Второй тоже так сделайте.

Часть лент аккуратно замешайте с салатным миксом в миске. Аккуратно выкладывайте на порционные тарелки. Далее, значит, творческий момент. Пихайте в салат огурцовые ленты (я сворачиваю рулончиком), чтобы нарядно было и выкладывайте семгу, скока не жалко. Нарядно пихайте, чтобы объём был, а не вот эта вот братская могила, которую вы собрались устроить!

А теперь поливайте соусом. Аккуратно, чтобы не наговнять. Отдавайте Машке, Дашке, Сироже или ейной маме. Предупредите, если не похвалят, им потом всю жизнь по нечетным дням Кадышева в сценическом образе будет сниться. Так Кутузова сказала. Так что пусть едят и нахваливают!

© Александра Кутузова.

Это и правда очень вкусная заправка. Только вместо апельсинов я использую лимон. Отличный рецепт!